Yo creo que no tiene nada que ver lo "premium" o no, simplemente son decisiones de fabricantes -yo también pienso que es un grave error- que les ahorra algún dinerillo, que confían en exceso en sus motores y poco más
Así, a bote pronto, los Corolla Verso de principios de los 2000 ya venían sin termómetro de agua y ya ves, mi C5 de esa época tiene hasta temperatura del aceite (que se agradece mucho tener si te animas más de la cuenta en verano y te "recomienda" aligerar el pie...)
Yo creo no se ahorran nada hoy en día, simplemente es una información que esta disponible en datos de centralita y hoy en día con los cuadros digitales, sus configuraciones y menus, podría estar perfertamente disponible graficamente y ser algo configurable por el propio usuario lo que ver en los menús. Para muchos no les importara tener o no tener más o menos datos, para otros nos parece una información necesaria, sobretodo para el inicio de la marcha o la realización de pruebas para detectar fallos, muchos manuales hablan de conduccion sin forzar hasta que el motor este en el rango de temperatura optimo de trabajo, o en los diesel una auto regeneración del FAB conduciendo a más de xxxx rpm.
Para el grupo VAG, hay un modulo de bluetooth, el OBDEleven, con el que con la aplicación en movil y tablet, puedes ver datos en tiempo real de trabajo, para ver y comprobar averias o fallos y buscando por internet encuentras como entrar en el sistema, modulos y centralitas y puedes modificar cosas, activar cosas que estan pero no están activas, etc... por contra también la puedes liar..., pero hay mucha información al respecto como el VAGCom, supongo que para Volvo también habrá, aunque lo desconozco.
Creo que estamos desviándonos del tema, y esto da para un tema especifico por ejemplo, "que añadirías, te sobra o echas en falta en tu XC40".
Saludos.