Hola a todos,
Llevaba un tiempo liado sin pasar a leer mensajes por el foro, pero es que ahora tocais un tema de mi interés, y mucho... yo de coches lo justo, de mecánica lo poco que leo y entiendo, pero de comer fuera llevo unos cuantos kilos encima (de lastre, pero grasita de primera la que rodea mi cintura, ojo..) y otros cuantos kilos gastados, pero a gusto, eso sí...
La zona que más domino es el centro de asturias, pero algo limitrofe hacia Leon, un poco de Lugo y un poco de Santander si que conozco. Si alguien viaja en alguna ocasion para estas zonas y tiene interés, no dude en consultar, que si no sé algo, lo pregunto a gente de confianza... todos de amplio perimetro en cintura (y no de hamburguesas - sin animo de ofender -).
Como recomendación general en Asturias,
"estrellados" (más de 50 € por persona) : Casa Gerardo (Prendes) y Koldo Miranda (Aviles) cocina excelente, moderna pero suficientemente tradicional para satisfacer a todo el mundo. Casa Marcial (Arriondas), es un poco más "moderno", excelente, pero puede no gustar a todo el mundo, aunque ahora mismo es el más valorado. Sobre el resto de los "estrellados" no opino porque o bien no los conozco o no me han convencido plenamente.
"Aceptables" (entre 25 - 50 € por persona): Hay muchos, aquí es muy dificil elegir, depende lo que quieras, Casa Fermín de Oviedo, es uno de los mejores restaurantes de Oviedo aunque cercano al nivel anterior de "carillos", para mi la mejor carne en Oviedo la preparan en Casa Arturo en Plaza de San Miguel, para fabada la Máquina en Lugones, en relación calidad-precio La Corriquera en Posada de Llanera es dificil de superar, en la zona de Avilés Casa Moises tiene buenos pescados, mariscos, y buena sidra.... (con marisco la cosa sube de precio rápido)
Hay muchos, ... de Gijón no he mencionado porque conozco menos, pero hay muy buenos sitios también... La Salgar que es hermana del propietario de Casa Marcial, un sitio excelente... Casa Zabala, buenos pescados,..
"Interesantes" (hasta 25 €): en estos es más dificil mencionar, pero por la variedad, hay un montón de magníficos sitios, por ejemplo como llagar completo, buena sidra y buena comida típica con precios comedidos, el Llagar de La Morena en Siero,... no sé un montón... depende lo que quieras comer, para que zona de Asturias, y cuanto quieras estés dispuesto a pagar.... si alguien tiene interés especial por alguna zona... que pregunte...
Saludos y a "fartucase" como dicen aquí..