Hola Luis,
Acabo de montar un parrot, así que puedo aconsejarte bastante como hacerlo.
Lo primero NO DESMONTES LA CONSOLA DE DELANTE. Ese adaptador que has comprado me imagino que será el Iso-Volvo, y no encontraras ninguna conexión delante para este adaptador, tan solo la de fibra óptica que va a la etapa de potencia.
El parrot está diseñado para intercalarse entre la fuente de audio y los altavoces, así que la solución pasa por acceder a la etapa de potencia de atrás, que es donde tienes la conexión para el adaptador que has comprado.
El adaptador va en el conector verde que aparece en la foto, que son los cables que van a los altavoces
Yo he montado el parrot sencillo (CK 3000 Evo) pero la solución podría ser parecida para el CK3100, para los nuevos con pantalla en color la cosa cambia. Lo bueno de los viejos es que el relé para el mute va a parte, y eso te permite montar éste en el maletero y el cerebro del parrot debajo del asiento.
Te digo la solución que yo he adoptado:
•Has de buscar los positivos directos y de contacto, Cuando conectes el adaptador del parrot a la etapa de potencia, te darás cuenta que de ella solo puede sacar tierra. Yo lo que hice fue sacar el positivo permanente de la toma de 12V del maletero, y el de contacto del mechero. No hace falta que tengas la opción de la toma de 12V, el cable está ahí, detrás de la moqueta del maletero
•Has de alargar el cable de mute, corta este por en medio y empalma un cable trenzado (de 5 cables creo) de 1.5m mas o menos. Así podrás poner el relé de mute en el maletero y ponerte la caja azul del parrot debajo de tu asiento.
•Puedes pasar los cables de adelante atrás a través de los plásticos de los marcos de las puertas, se desmontan apalancando con un destornillador. Para ocultarlos tras el pilar central simplemente empújalos con el dedo debajo del plástico. Así llegarás hasta debajo del asiento.
•El micro se oculta fácilmente por la goma de  los marcos de las puertas, yo lo coloqué en el pilar A.
Como ves hay que hacer alguna que otra ñapa, pero no es difícil, Intentaré ir editando este post con alguna fotillo.
Por cierto, ese de norauto no se si habrá hecho algun s40/v50 alguna vez, se acordaría...